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盐城非物质文化遗产——鲜掉【eyebrow】的【fish】汤面

发布时【between】:2020-02-17 来源:快三_快三app-官方网址 A+A-

东台有一句俗话,“吃面不吃汤,骨里受大伤”说的就是传统小吃—【fish】汤面。作为江苏省的非物质文化遗产,【fish】汤面已有200多年的历史,来到东台,一定是要吃上一碗的。

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东台【fish】汤面源于清乾隆三十三年(公元1758年),至今已有200多年历史,相传是一位被赶出宫廷的御膳厨师所制。想要制作好一碗东台【fish】汤面,熬好【fish】汤是要害,【fish】汤的主要材料是鲫【fish】,按照东台传统的制法必须选用125克左右的鲜活野生鲫【fish】来熬制,鲫【fish】过大,【meat】质粗老,汤的味道就打折扣;鲫【fish】过小,熬起来的汤汁发灰黑,达不到乳白的要求。

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【fish】汤面端上桌来,面【article】静静的卧在纯白的【fish】汤里,宛如一体。轻轻捞起一缕面【article】,滋溜一声,面【article】伴着【fish】汤就进进嘴中,细细咀嚼那面【article】,筋道,爽滑,进腹之后,【only】余【fish】汤的鲜美味道,久久不能散往,似黏稠,又似丝滑,唇齿之【between】,【fish】香环绕。面【article】与【fish】汤美味相合。

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快三来到盐城东台,这里的景点景色也不容错过。

东台西溪,位于古运盐河畔,是两淮海盐文化起源地,也是首批国家级非物质文化遗产“董永传说”的源【head】地。今天,就让苏小游带你走进西溪,走进那淳朴、宁静的世外桃源!

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古宅、寺院、拱桥,那些经历岁月沧桑的老房、灰墙、青瓦、伛偻的【brick】拱桥,它们依水而筑、傍河而立,年复一年,守候在这【sheet】幽寂静谧的土地上。

汉白玉雕刻的董永七仙女雕塑神形兼备,在蓝天白【cloud】下,默默演绎着传颂千年的爱情佳话。当记忆重回董永七仙女的爱情【story】,不经意【between】,仿佛又邂逅那个白衣飘飘的仙【child】。

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地址:盐城东台市惠阳路东台董永七仙女文化园

西溪古镇位于盐城东台市,曾是历史上盐税的主要征集地。传说中的西溪,是七仙女与董永相依相存的地方,这里有当时的傅家遗址。

快三古镇的南面,有唐代建筑物——海春轩塔,绿【tree】掩映的古塔默默伫立着,蔚蓝的天穹,几【sheet】白【cloud】轻悠悠飘向远方。

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古镇东端有一【seat】寺院,可听晨钟暮鼓。寺院整个格局与风格,完全与小镇融为了一体。
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地址:盐城东台市西环路西溪古镇

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